Foodtech-företaget Saveggy ingår partnerskap för att lansera en revolutionerande växtbaserad skyddsbarriär som ersätter plast på gurkor

SmiLe-bolaget Saveggy har ingått ett partnerskap med odlarna.se, en producentorganisation för svenskodlade gurkor och tomater, inför den kommersiella lanseringen av Saveggs ätbara växtbaserade skyddsbarriär som ersätter dagens fossilbaserade plast på gurkor. Odlarna.se levererar färskvaror till alla stora återförsäljare i Sverige och levererar cirka 90 procent av alla svenskodlade gurkor.

Målet är en kommersiell lansering 2024 på den svenska marknaden.

Saveggys unika teknik är inspirerad av naturen och den behåller den naturliga fräschören hos frukt och grönsaker. Innovationen härmar denna princip, och bolaget har utvecklat en helt växtbaserad, ätbar skyddsbarriär som förlänger hållbarheten för frukt och grönsaker, minskar matsvinnet och eliminerar behovet av plastförpackningar. Saveggys skyddsbarriär förlänger tiden som gurkorna är hållbara med tre-fyra gånger.

Tekniken har potential att revolutionera livsmedels- och förpackningsindustrin i Europa. Den har utvecklats och validerats i samarbete med stora återförsäljare som Lidl Sverige och ICA.

Odlarna.se fokuserar främst på växthusodlade grönsaker, och ställer höga krav på produktkvalitet och miljöpåverkan. Saveggy och odlarna.se ska tillsammans utveckla en produktions- och förpackningslinje, med en teknologi som är skräddarsydd för att skydda gurkor med Saveggys unika barriär. Syftet är att ersätta dagens plastförpackningar. Detta projekt stöds av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling (EARFD) genom det Europeiska innovationspartnerskapet för jordbruk.

– Vi är mycket glada över att ha etablerat detta partnerskap. Vi har samarbetat nära med odlarna.se och betydande återförsäljare för att anpassa och förbättra vår produkt i enlighet med konsumenternas önskemål. Vi ser med stor förväntan fram emot att ta det viktiga steget mot vår första kommersiella lansering, säger Vahid Sohrabpour, medgrundare och vd för Saveggy.

– Vi tycker att detta partnerskap känns som ett initiativ som är rätt i tiden, alla behöver försöka bidra till en minskad förbrukning av plast, säger Martin Löfstedt, vd för SydGrönt.

– Det är ett spännande och innovativt projekt och vi ser potentialen i att tillsammans erbjuda en hållbar produkt till våra konsumenter, säger Magnus Nilsson, vd för Svenska Odlarlaget.

 

För mer information, kontakta: Vahid Sohrabpour, Ph.D., CEO of Saveggy, info@saveggy.com

Om Saveggy:

Saveggy är ett bioteknikbolag som revolutionerar industrin för livsmedelsskydd. Bolagets miljömässigt hållbara, växtbaserade, ätbara och veganska skyddsbarriär förlänger hållbarheten hos frukt och grönt, och ersätter dagens fossilbaserade plastförpackning. https://saveggy.com/

 
Om odlarna.se:

Odlarna.se är ett varumärke ägt av sammanslutningen av producentorganisationer APO Odlarna i Växthus Helsingborg Ekonomisk Förening i Helsingborg. Sammanslutningen består av producentorganisationerna SydGrönt Ekonomisk Förening och Svenska Odlarlaget Ekonomisk Förening. De båda organisationerna har i sin tur odlande medlemmar i hela Sverige som levererar sin produktion av grönsaker, frukt och bär till föreningarna. APO Odlarna i Växthus Helsingborg Ekonomisk Förening har sin verksamhet inom växthusodlade gurkor och tomater. För att leverera under varumärket odlarna.se krävs att producenten är certifierad enligt IP Sigill Frukt och Grönt.

---

---