Saveggy reser 1,76 miljoner euro från investerare för att ersätta plasten på gurka med sin växtbaserade coating

Till höger: gurka behandlad med Saveggys ätbara coating som förlänger hållbarheten

Unconventional Ventures investerar tillsammans med LRF Ventures, Almi Invest GreenTech och affärsänglar i Lundabaserade Saveggy, ett uppstartsbolag inom foodtech. Bolaget har utvecklat en ätbar beläggning som förlänger hållbarheten för färska frukter och grönsaker. Saveggys teknik ska bidra till att minska nuvarande resursslöseri då 45 procent av frukt och grönt för närvarande förstörs i leveranskedjan och får kastas.

Saveggys grundare Arash Fayyazi, vd, och Vahid Sohrabpour, innovationschef, har en omfattande erfarenhet från förpackningsbranschen samt bakgrund inom tillämpad fysik, logistik respektive bearbetning.

Deras plattformsteknologi Saveggy® är den enda tillgängliga ersättningen för plastförpackningar på frukt och grönt som uppfyller kraven som finns för att förlänga hållbarheten. Likaså är detta för närvarande det enda tillgängliga ätbara alternativet som följer EU-förordningar för frukter och grönsaker med ätlig coating, såsom gurka.

– Vi är mycket glada över att ha samlat ett team av investerare som delar vår mission att hjälpa världen att slösa mindre. Med denna finansieringsrunda kommer vi att lansera vårt första produkt i industriell skala, säger medgrundare och vd Arash Fayyazi.

För mer information, kontakta:
Arash Fayyazi, Co-founder and CEO at Saveggy arash@saveggy.com
Thea Messel, General Partner at Unconventional Ventures thea@unconventional.vc

Läs hela pressmeddelandet på engelska: https://news.smileincubator.com/posts/pressreleases/saveggy-raises-176m-to-replace-the-plastic-on